“愿与十二先生周旋，尝山泉极品，以终身此闲富贵也。”
而这十二先生中的茶盏，指的就是建盏。
△ 宋·兔毫盏
提到建盏，不得不说到一个皇帝。中国历史上数百个皇帝，能为现代人所熟悉的并不多。而宋徽宗赵佶（公元1082-1135）就是知名度很高的一个。
△ 宋徽宗赵佶
他出名的原因，不仅在于书画双绝的才气、极高的品位，也在于其北宋亡国之君的身份。在世人眼里，他是一个被皇帝职位耽误了的艺术家，他在书法、花鸟人物、诗词、音乐等领域，都留下不少脍炙人口的传世之作。除上述领域外，徽宗也精通茶艺，不但作过多首茶诗，绘过茶画，还曾经亲自为臣下点茶，更以帝王之尊撰写茶书《大观茶论》。
△ 宋徽宗“欲借”“风霜”二诗帖
△ 宋徽宗溪山秋色图
是什么让这个以皇帝身份作茶诗，绘茶画，卧点茶，写茶书。除了茶本身的文化之外，有一样茶器让他欲罢不能，乐此不疲，那就是建盏。
中华书局校勘版《大观茶论》原文：
盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其焕发茶采色也。底必差深而微宽。底深则茶直立，易以取乳；宽则运筅旋彻，不碍击拂。然须度茶之多少，用盏之大小。盏高茶少，则掩蔽茶色；茶多盏小，则受汤不尽。盏惟热，则茶发立耐久。
△ 《大观茶论》
这段话把建盏的外观，釉色，器型，玩法都涵盖在内，都是当时最有力的建盏广告语，也是建盏作为茶器，位居“宋代第一”的明证。
未完待续，更多了解，请关注建盏坛。
